Интернет-магазин итальянской еды

Салями Вентричина

Артикул: sa9
В наличии
  • 100 руб./шт

Если вам понадобится помощь, обратитесь к нашим консультантам.

Описание

Внимание! В настоящий момент этот товар запрещен к продаже  в связи с  санкциями. О наличии разрешенных аналогов уточняйте у наших менеджеров.


Родиной этой итальянской колбасы является Абруццо. Она состоит на 80% из мяса и на 20% из сала которое нарезают достаточно крупно (2 — 3 см). Другие ингредиенты входящие в состав — перец чили, розмарин, черный перец, белый перец и фенхель, ну и соль конечно. Особенностью в ее производстве является то, что готовый фарш набивают, в обработанный, свиной желудок или мочевой пузырь. Созревание длится 4 — 5 месяцев. Современные производители упаковывают вентричину в искусственные оболочки.