Интернет-магазин итальянской еды

Мука из мягких сортов пшеницы Манитоба 0 25 кг

Артикул: 766
В наличии
  • 3 000 руб./шт

Если вам понадобится помощь, обратитесь к нашим консультантам.

Описание

Мука пшеничная из мягких сортов пшеницы Манитоба - исключительно сильная  мука, полученная путем смешивания лучших твёрдых зёрен, перемолотых по особой передовой технологии. Она обычно используется в качестве добавки, для увеличения содержания белка и для улучшения ферментативной активности, которая прогрессирует в течение длительной обработки теста. Мука идеально подходит для приготовления изделий, тесто в которых должно подниматься.

W 360-380

Характеристики

Ингредиенты Мука из мягких сортов пшеницы
Масса НЕТТО 25 кг
Белки 14,24 %
Срок годности 12 месяцев
Эластичность P/L 0,45/0,55