Мука из мягких сортов пшеницы тип 0

Манитоба

Описание: Мука Манитоба произведена из тщательно отобранных сортов пшеницы чтоб стать идеальной базой для традиционной неаполетанской пиццы. Увеличение количества глютэна высочайшего качества позволяет получить всегда отменное тесто, стабильное и эластичное. Кроме того тщательнейшие исследования и разработки специалистов Капуто позволят Вам всегда получать идеальный конечный продукт с уникальным и традиционным вкусом.

W 360-380

Ингредиенты: Мука из мягких сортов пшеницы

Масса НЕТТО: 25 кг

Белки: 14,24 %

Срок годности: 12 месяцев

Эластичность: P/L 0,45/0,55

Производитель: Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio, 55, 80146 Naples – Italy