Farina di Grano Tenero tipo 00

Super

Descrizione: Ottenuta da miscele di grani di media forza e molta elasticità. Versatile ed equilibrata, consigliata per impasti con medi tempi di lievitazione.

PANIFICAZIONE: W 240-260

Ingredienti: Farina di grano tenero

Peso NETTO: 25 kg

PROTEINE: 11,5 %

SHELF LIFE: 12 mesi

ELASTICITÀ: P/L 0,50/0,60

Prodotto da: Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio, 55, 80146 Naples – Italy